Het dagelijkse brood
Als ik over het eten nadenk kijk ik terug op een geslaagd gisteren. En in de koelkast staat een pan tomatensoep. Vandaag wordt een makkie! Maar eerst een ander probleem tackelen. Brood! We hebben dan wel het witbrood geskipt in juli. En sinds dien niet meer in huis gehad, net zoals bolletjes. OK, wel gesjoemeld met afbakstokbrood en turks brood. Niet goed voor Pien, krijgt ze buikpijn van. En ze is er ook nog eens niet zo dol op… Dus dat kunnen we waarschijnlijk met gemak oplossen door er in de toekomst bruin brood bij te leggen.
Maar goed, het dagelijks brood. Al jaren eten wij 1 volkoren brood, 1 witbrood en voor de rest tarvobrood. Niet het beste, maar wij dachten wel het lekkerste brood. Het kan de makkelijkste wijziging in ons eetpatroon zijn. En toch twijfel ik. Gaat dat echt gemakkelijk lukken, of gaat er geprotesteerd worden? Ik sterk me met het feit dat niemand heeft geklaagd over het witbrood dat uit ons eetpatroon verdween. Ineens, zonder overleg is dit niet meer gekocht. Er wordt wel geklaagd over die ene volkorenbrood per week.
`Overleggen met de bakker´, schiet me door het hoofd. Op pad dan maar. De bakker hoort mijn verhaal aan en ik laat me uitgebreid informeren. Fijn, die mensen die met je meedenken. Ik koop een halfje gildebrood en een halfje waddenbrood. Of was het nou Texels of Vlielandbrood. Geen idee… En ik krijg van de bakker spontaan nog een paar sneetjes koolhydraten vrij brood. We kunnen gaan proeven. Ik maak Pien lekker met een proeverij en we beginnen alvast voordat Hans om 12:00 uur thuis komt. Pien kan niet wachten. Ze zit op de tafel en ik zit ernaast. Brood smeren, aan stukjes snijden en samen proeven we de eerste boterham. Pien vindt hem lekker! De volgende: Pien vindt hem lekker! En de laatste: Pien vindt hem lekker! Dat was een gezellig moment.
Je moet weten dat we de laatste tijd wel strijd hebben gehad om eten. Wanneer Luus of Gijs niet wilde eten was het heel simpel: wie niet eet gaat zonder eten naar bed. Niet zeuren om koekjes of een boterham, jij wil niet eten, dan heb jij honger. Wanneer Pien niet eet, dan moet ze toch eten. Tijdens het eten alternatieven bieden gaat niet. Want hoewel zij wat binnen moet krijgen voor bedtijd, is er ook nog zoiets als opvoeding. En strijd aan tafel, dat willen wij voorkomen. Tijdens het eten willen we graag gezelligheid en ontspanning. Dus als Pien niet eet, dan eten we ineens voor het slapen gaan nog fruit of anders. Tijdens het broodproeven was het eten met Pien voor het eerst weer gezellig.
Natuurlijk kreeg Hans van Pien de top 3 boterhammen voorgeschoteld. En gelukkig: Ook Hans vond het best te eten! Dus we gaan beginnen met een nieuwe variatie aan brood. Eens zien wat ons dat brengt, wordt vervolgd!