Hulptroepen

Ik heb alles geprobeerd en gedaan wat ik kon, maar ik kan het niet alleen
(citaat van een liedje van…. Oh jee, wel een mooi lied, maar wie het gezongen heeft??>>>)

Geen kok, geen hobby aan koken… Op het internet verdwaal je en verzuip je in alle theorien. Maar net zoals ik gemakzuchtig ben in het koken maak ik ook graag gebruik van de kennis van anderen. Je hoeft de wielen niet allemaal uit te vinden, je kan ook navragen hoe ze werken. En>> waarom alleen doen als anderen je graag helpen??

Mijn Lijn Support, Marinka (check www.MijnLijnSupport.nl, benieuwd wie die gemaakt heeft?? Dingezdesign natuurlijk! Oftewel: ik (reclame maken mag toch wel op mijn eigen site??))

Marinka is afgestudeerd gewichtsconsulent en leefstijlcoach, nu met haar studie gewichtsconsulent voor kinderen bezig. Ze begeleidt ons gezin. En dat is fijn! Want het gaat nu niet om mij of om Pien, maar het gaat om ons. Met behulp van Marinka wil ik ervoor gaan zorgen dat onze basis veranderd. Marinka is duidelijk en helder en niet belerend. Ze geeft me boeken vol tips en recepten, gedoseerd en op het moment dat het nodig is. We hebben een hotline geopend per mail waarin ik mijn vragen en ideeën kan delen.

Bart Jan Faas, mijn broer natuurlijk. Al zo lang als ik mij kan herinneren met koken bezig. En geloof mij: hij heeft alles gezien en veel uitgeprobeerd met koken. Zus en manlief roepen beiden dat Bart Jan zelfs een zuurkoolstamppot zo kan maken dat je de zuurkoolstamppot niet meer proeft. Voor hen kookt hij basic, voor zijn gezin biologisch en voor de wereld met leftovers. Hij gooit zijn kennis in de strijd om minder te verspillen.

Bart Jan verteld mij de tips en tricks, de gesprekken met hem maakt dat ik het koken leuk begin te vinden en ze maken ook dat het voor mij een groot avontuur lijkt. Hij verteld mij het principe van een week koken met 2 kilo tomaten (zie mijn recept en blog tomaten en nog eens tomaten). En door de opmerkingen van BJ zie ik de humor van het nieuwe koken wel in. Toen ik lichtelijk verward en gefrustreerd in zijn bijzijn vertelde dat ik het helemaal niet zag zitten om op zoek te gaan naar een nieuwe manier van eten (in het begin heb ik altijd een moment van beren op de weg), zei Bart Jan: Waarom kook je niet gewoon zoals je bent??

Mijn conclusie: chaos in de pan! En dat werkt voor mij. En het idee dat er altijd een staafmixer binnen handbereik is en dat met geitenkaas voor mij en de kinderen een gerecht al snel gered is.